Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Τμήματος Κρεάτων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και αφοσιωμένο Διευθυντή Τμήματος Κρεάτων για να ηγηθεί της ομάδας μας σε ένα δυναμικό περιβάλλον λιανικής πώλησης. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει βαθιά γνώση των προϊόντων κρέατος, εμπειρία στη διαχείριση ομάδας και πάθος για την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών. Ο ρόλος απαιτεί ικανότητες ηγεσίας, οργανωτικότητα και δέσμευση στην ποιότητα και την ασφάλεια τροφίμων.
Ως Διευθυντής Τμήματος Κρεάτων, θα είστε υπεύθυνος για την καθημερινή λειτουργία του τμήματος, συμπεριλαμβανομένης της παραλαβής, κοπής, παρουσίασης και πώλησης προϊόντων κρέατος. Θα διασφαλίζετε ότι τηρούνται όλα τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας, ενώ θα εκπαιδεύετε και θα καθοδηγείτε την ομάδα σας για την επίτευξη των στόχων πωλήσεων και την ικανοποίηση των πελατών.
Επιπλέον, θα συνεργάζεστε με προμηθευτές για την παραγγελία προϊόντων, θα παρακολουθείτε τα αποθέματα και θα διαχειρίζεστε το κόστος και τα περιθώρια κέρδους. Η ικανότητα να εργάζεστε υπό πίεση, να επιλύετε προβλήματα και να λαμβάνετε αποφάσεις είναι κρίσιμη για την επιτυχία σε αυτόν τον ρόλο.
Αν έχετε εμπειρία στον τομέα του κρέατος, ηγετικές ικανότητες και επιθυμείτε να εργαστείτε σε ένα υποστηρικτικό και επαγγελματικό περιβάλλον, σας προσκαλούμε να υποβάλετε αίτηση για αυτή τη θέση.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση και επίβλεψη του προσωπικού του τμήματος κρεάτων
- Παραλαβή, αποθήκευση και παρουσίαση προϊόντων κρέατος
- Διασφάλιση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση της ομάδας
- Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελία προϊόντων
- Διαχείριση κόστους και επίτευξη στόχων πωλήσεων
- Εξυπηρέτηση πελατών και επίλυση παραπόνων
- Συνεργασία με άλλους διευθυντές τμημάτων
- Ανάπτυξη και εφαρμογή προωθητικών ενεργειών
- Αξιολόγηση απόδοσης προσωπικού
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση στον τομέα του κρέατος
- Γνώσεις κοπής και επεξεργασίας κρέατος
- Ικανότητες ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας
- Καλή γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας
- Βασικές γνώσεις υπολογιστών και συστημάτων POS
- Δέσμευση στην εξυπηρέτηση πελατών
- Απολυτήριο Λυκείου ή αντίστοιχο πτυχίο
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Πόσα χρόνια εμπειρίας έχετε στον τομέα του κρέατος;
- Έχετε εργαστεί ξανά ως υπεύθυνος τμήματος;
- Ποιες είναι οι βασικές σας δεξιότητες στην κοπή κρέατος;
- Πώς διαχειρίζεστε μια ομάδα υπό πίεση;
- Ποια μέτρα λαμβάνετε για τη διασφάλιση της υγιεινής;
- Πώς αντιμετωπίζετε ένα παράπονο πελάτη;
- Έχετε εμπειρία στη διαχείριση αποθεμάτων;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας για εργασία σε βάρδιες;
- Ποια είναι η γνώση σας σε συστήματα POS;
- Γιατί θέλετε να εργαστείτε στη συγκεκριμένη επιχείρηση;
